Redécouvrez la cuisine ardennaise dans
notre restaurant traditionnel à Durbuy
Bienvenue à la Barrière chez Jane à Durbuy : votre restaurant ardennais
Au cœur de Durbuy, venez découvrir la cuisine ardennaise dans notre restaurant au cadre chaleureux. La Barrière chez Jane vous accueille dans une ambiance familiale, et vous fait redécouvrir les spécialités ardennaises cuisinées avec savoir-faire et authenticité.
Laissez-vous séduire par ses délicieuses recettes aux saveurs d’antan.
Un restaurant typiquement ardennais, mêlant authenticité et convivialité
La Barrière chez Jane, c’est un restaurant gourmand qui propose à ses clients de redécouvrir la cuisine traditionnelle ardennaise autour de plats gourmands, confectionnés avec savoir-faire. Osso-buco, civet de biche, souris d’agneau avec ses légumes, poulet à l’estragon ou encore pavé de saumon, nos chefs s’affairent en cuisine pour vous proposer des plats délicieusement préparés.
En poussant les portes de notre restaurant, vous serez immédiatement accueillis par les délicieuses odeurs de plats mijotés et d’herbes fraîches qui vous mettront en appétit. Nos équipes vous réservent un accueil chaleureux et vous font la promesse d’un moment de détente en toute convivialité.
Depuis août 2024, il s’agit d’une nouvelle gérance.
Une histoire d’amour à l’ardennaise
Vous trouverez sur notre carte un large choix de plats gourmands typiquement ardennais. Originaires des Ardennes et passionnés de cuisine, nous avons à coeur de permettre à nos clients de découvrir ou de redécouvrir cette cuisine particulièrement rustique et généreuse. C’est notre manière à nous de faire honneur à nos origines et de perpétuer nos traditions culinaires.
Notre cuisine
La Barrière chez Jane vous propose une cuisine de terroir, gourmande et généreuse. C’est à partir de recettes authentiques et de produits locaux et de saison que nous avons imaginé nos plats avec un seul objectif, celui de vous régaler. Nous vous proposons du poulet fermier de la région, et nous cuisinons nos plats à partir de produits frais.
Alors, il ne nous reste plus qu’à vous souhaiter un bon appétit !
Notre accueil
Notre accueil se veut chaleureux et convivial. Nos équipes sont trilingues : anglais, français et néerlandais, ce qui nous permet d’échanger avec tous nos clients, sans la barrière de la langue. Pousser les portes de notre restaurant et opter pour un repas à la Barrière chez Jane, c’est s’offrir un moment de détente en toute convivialité.
Avec ou sans réservation : soyez les bienvenus à la Barrière chez Jane
Un petit creux ? Une petite faim ? Vous connaissez déjà votre destination !
Pour un repas intimiste
N’hésitez pas à réserver votre table pour un repas en toute tranquillité. Nous prendrons le temps de préparer votre table afin de vous garantir un moment de détente et de gourmandise, en toute intimité. Notre salle accueillante est décorée avec soin pour vous offrir une expérience sensorielle complète.
Pour un évènement particulier
Nous vous proposons de réserver notre salle pour tous vos évènements. Réunion de famille, déjeuner d’entreprise, concours de cartes, évènement privé… quel que soit votre projet, notre vaste salle est à vous !
40 places assises, terrasse, parking gratuit à proximité et espace adapté aux personnes à mobilité réduite, notre restaurant est pensé pour vous recevoir !
Découvrez notre carte : pour des saveurs gourmandes depuis l’entrée jusqu’au dessert
Laissez-vous tenter par notre cuisine typiquement belge. Produits du terroir, recettes authentiques, préparations maison… notre enseigne imagine ses repas dans l’objectif de vous régaler.
Les en-cas
Nos chefs cuisiniers vous proposent de délicieux en-cas gourmands. Sandwichs au jambon ou au fromage, omelettes ou fricassées, nos en-cas devraient vous mettre en appétit.
Les entrées
Pour démarrer votre repas, nous vous proposons d’opter pour nos délicieuses entrées de saison. Nous avons imaginé nos recettes à partir de plats authentiques et typiquement ardennais. Potage du jour, cuisses de grenouilles, frisée aux lardons ou salade tiède de poulet, laquelle de ces solutions vous donnera l’eau à la bouche ?
Les snacks
Pipe d’Ardenne ou piquante, boulet Maison, chips sel, paprika ou grill, assortiment fromage-saucisson… Pour les petites faims, nos cuisiniers ont pensé à tout et vous ont préparé un large choix de snacks.
Les plats
Plutôt pavé de bœuf ou pilons de poulet ? Magret de canard ou cassoulet Toulousain ? Boulets sauce chasseur ou sauce tomate ? Difficile de choisir parmi tous les plats gourmands que vous proposent nos cuisiniers !
Les plats froids
Pour répondre à tous les goûts, nos professionnels vous proposent également des assiettes froides. Laissez-vous tenter par notre assiette de saumon fumé !
Les poissons
Pour les amateurs de poissons, nous avons ce qu’il vous faut : pavé de saumon rôti, filet de dorade aux fines herbes et lardons, truite meunière, truite ardennaise, nos cuisiniers savent tout faire !
Les pâtes
Nous savons cuisiner les pâtes comme personne ! Nos professionnels ont imaginé pour vous des recettes gourmandes de lasagnes gratinées et de spaghettis à la Bolognaise uniques, qui sauront vous surprendre et vous régaler !
Les desserts
Terminez votre repas par un délicieux dessert maison. Dame Blanche, Dame Noire, poire Belle Hélène, crêpe au chocolat ou à la confiture, mousse au chocolat… il y en a pour tous les goûts !
Nos boissons sans alcool
Pour accompagner votre repas, nous vous proposons un large choix de boissons. Eau plate, eau pétillante, Lipton ou encore jus de fruits, laissez-vous tenter !
Nos vins
Nos vins se marient parfaitement avec les saveurs de nos plats. Faites confiance à nos équipes, elles sauront vous conseiller dans votre choix. Rosé fruité, rouge de caractère ou blanc délicat, découvrez sans plus attendre notre carte des vins.
Nos bières
Nous vous proposons toute une gamme de bières belges pour accompagner votre repas ou pour passer un moment convivial entre amis. Optez pour la Saint-Feuillien Triple pour une option riche en arôme et en caractère, ou bien savourez nos bières blanches, réputées pour leur fraîcheur et leur légère amertume.
Nos alcools et nos digestifs
Pour les amateurs d’alcool de qualité, nous proposons une sélection de digestifs pour conclure votre repas. Gin, Cointreau, amaretto, grappa ou Irish coffee, notre carte vous propose bien des surprises. Laissez-vous surprendre sans plus attendre !
Les spécialités du chef de la Barrière chez Jane
Pour découvrir les spécialités du chef, nous vous conseillons d’opter pour nos boulets maison. Nos cuisiniers maîtrisent à la perfection la recette de ces boulettes de viandes assaisonnées avec des épices, de l’oignon et du persil. Experts dans le domaine, ils connaissent le temps de cuisson idéal des boulets pour les rendre dorés et fondants.
Nous sommes également connus pour l’une de nos recettes-phares : celle du vol-au-vent. Nos cuisiniers vous font la promesse d’une sauce crémeuse et délicate qui vous rappellera les recettes d’antan, et la cuisine que vous préparait votre grand-mère.
Un restaurant à Durbuy qui répond à toutes vos attentes
- La qualité : Nos spécialités ardennaises et toutes nos préparations sont réalisées à partir de produits frais de la région.
- Notre carte : Nos menus sont pensés pour vous régaler, et pour plaire à tous les appétits.
- Nos boissons : Pour accompagner votre repas, c’est plus d’une vingtaine de boissons différentes que nous vous proposons.
- Nos spécialités : Nous vous faisons redécouvrir la cuisine ardennaise avec savoir-faire et authenticité.
- Nos équipes : Nous vous accueillons toujours avec chaleur et convivialité.
- Nos équipes trilingues sont à votre service pour répondre à vos besoins.
- Une salle chaleureuse : Pour un repas en duo, entre amis, en famille ou pour un évènement particulier de grande ampleur, notre restaurant répond à vos attentes.
Convaincu ? Réservez votre table à la Barrière chez Jane, à Durbuy !
Comme une envie de redécouvrir les délices de la cuisine ardennaise, dans une ambiance chaleureuse et conviviale ? Réservez votre table sans plus attendre !
Nos équipes trilingues prennent les réservations aussi bien en français qu’en anglais ou en néerlandais, et vous garantissent un moment de détente en toute convivialité.